阿Sam是2015年10月11日总第20期巴塞罗那第一期的学员。阿Sam来上课的时候，拖了一个拉杆箱，每每我说到一个设备，他就高举着说老师，这个我有！他的设备最齐全，最顶尖，不过阿Sam羞涩地说，“老师，我就是不会用”。

 

阿Sam是我们巴塞罗那的老华侨，他开了一家日本料理，名叫旬香，意思是要找寻时令的食材，奉献给大家。这口气意味，好似改年少轻狂的时候就得意气风发，该持重的时候就坦然自若，尽意挥洒人生的意思。

 

话说得有点不着五六了，不过阿Sam在我们眼里就是这样的。巴塞的摄友尊称他为“大师兄”，并非因为他像孙猴儿一样神通广大，而是他为人豁达，总是愿意出手相助。

 

不过阿Sam最出名的不是这个，他在我们好友圈中有一个诨名，叫作“美女收割机”，或者叫作“美女大师”。因为Sam哥拍啥都拍不好，唯独在拍美女的时候，怎么拍怎么好，而且就算是82年的拉飞都已经喝得酩酊了，都丝毫不妨碍他的水平发挥。

 

作为巴塞罗那著名的吃货，阿Sam推荐大家造访巴塞的时候，可以前往如下的店家大快朵颐：

 

• Vaso de oro，适合去喝啤酒、吃牛柳加鹅肝、只是环境比较拥挤那种。
• alkimia，是米其林一星
• tresporquets，是小餐厅、酒吧类型、但菜很好、酒单很丰富
• 1881 SAGARDI，环境好看、风景优美，吃烤牛排、烤野生鱼....
• Ten’S，米其林路线、但都是分量减少成tapas一样

 

当然阿Sam自己的店也很值得一去，他的店叫旬香(Shunka)，位于巴塞罗那老城大教堂北面的巷子里：Sagristans, 5, Barcelona 08002, España。
电话 +34 934 12 49 91(懂中文)
周二到周日 13:30-15:00
周二到周六 20:30-23:00
周一歇业

他的店生意很好，想去吃的话，需要预约。千万不要报我的名字去，我上次去吃没给钱！